Викладачі Київського фахового коледжу туризму та готельного господарства долучилися до Бізнес-фестивалю «Мрія готеляра» – 2025!

Це не просто подія — це концентрат ідей, рішень і натхнення для тих, хто формує майбутнє готельно-ресторанного бізнесу України.

3–4 листопада у Pochayna Event Hall відбувся масштабний Бізнес-фестиваль «Мрія готеляра», організований командою Van Group під керівництвом Ольги Ваніної. Подія об’єднала понад 250 фахівців сфери гостинності — власників і керівників готелів, ресторанів, інвесторів, експертів із HR, маркетингу, дизайну, сервісу та туризму.

Програма заходу охопила найактуальніші теми сьогодення:
▪️ Майбутнє готельного бізнесу та розвиток інвестготелів;
▪️ Працевлаштування ветеранів і дуальна освіта як інструмент формування команд майбутнього;
▪️ Крос-функціональність персоналу у малих готелях;
▪️ Сучасний сервіс, кастомізація гостьового досвіду, маркетинг без бюджету;
▪️ Фінансова ефективність управління готелем у нових умовах.

28 жовтня 2025 р. студенти освітньої програми "Готельно-ресторанна справа", освітньо-профнсійної програми "Харчові технології" відвідали майстер-клас із сучасного професійного обладнання Unox у тренінг-центрі Maresto (м. Київ).
Захід провів шеф Сергій Пастух, який презентував інноваційні рішення, що змінюють уявлення про ефективність і якість роботи кухні:
CHEFTOP X — інтелектуальна пароконвекційна піч із сенсорами контролю процесу приготування;
SPEED-X — перший високошвидкісний пароконвектомат;
SPEED.Compact ECO — компактна модель для невеликих виробничих площ;
EVEREO — технологія довготривалого зберігання гарячих страв без втрати якості.
Під час майстер-класу студенти спостерігали за процесом приготування страв, дегустували результати та спілкувалися з професіоналами галузі.
Такі зустрічі допомагають майбутнім технологам познайомитися з сучасними тенденціями індустрії HoReCa, зрозуміти можливості інноваційного обладнання та відчути справжній ритм професійної кухні.
Дякуємо команді Unox і Maresto за натхнення, досвід і нові знання для наших студентів!
#КТГГ #Київський_фаховий_коледж_туризму_та_готельного_господарства  #Бакалаври #Фахові_молодші_бакалаври #Готельно_ресторанна_справа #Харчові_технології  #Партнерство #Стейкголдер #Практикоорієнтоване_навчання #Професійний_розвиток #Освіта_та_практика #Київ #Україна

Геловін, або День усіх святих — давнє свято, яке щороку з розмахом відзначають по всьому світу в ніч з 31 жовтня на 1 листопада. Назва свята походить від словосполучення All Hallows' evening — Вечір усіх святих — і є його спрощеною формою. В Україні це свято також набуло величезної популярності, особливо серед молоді.

Не дивно, що здобувачі освіти нашого коледжу всіх спеціальностей теж вирішили долучитись до святкувань і проявити свої таланти в створенні яскравих святкових постерів та стінівок, присвячених Хеловіну. Циклова комісія іноземних мов разом зі здобувачами освіти вітає всіх зі святом Halloween!

Бажаємо страшно красивого і щасливого життя, до остраху приємних і дивовижних зустрічей, до мозку кісток прекрасних і радісних почуттів, емоцій та відчуттів.

Дякуємо нашим захисникам і мирного неба нам усім!!!

29 жовтня до Дня української писемності та мови відбулася надихаюча зустріч студентів із відомою філологинею, головною редакторкою видавництва «Віхола» та письменницею Ольгою Дубчак.
Під час заходу, присвяченого важливості рідної мови, Ольга Дубчак поділилася своїм досвідом роботи у книговиданні та детально розповіла про свою популярну серію книг, присвячених українській мові.
Письменниця представила свою серію книг «Мова — твердая криця», видану «Віхолою», яка здобула широке визнання серед читачів. До неї входять такі видання, як «Чути українською», «Бачити українською»,  «Бути українською», «Перемагати українською. Про мову ненависті й любові».
Пані Ольга наголосила на тому, що її книги не є сухими підручниками, а радше спробою у легкій та доступній формі розкрити красу, логіку та часто приховані аспекти української мови, залучаючи читачів до її свідомого використання. Вона підкреслила роль мови як фундаментального елемента національної ідентичності та стійкості.
Особливу увагу приділено роботі видавництва «Віхола», де Ольга Дубчак є головною редакторкою. Вона розповіла студентам про місію видавництва — публікувати якісний, пізнавальний та актуальний нон-фікшн українською мовою, а також про процес створення книги від ідеї до друку. Студенти дізналися, як обираються теми, як працюють із текстами та як «Віхола» долучається до формування сучасної української культури читання.
Зустріч пройшла у форматі живого діалогу. Студенти КТГГ мали можливість поставити питання про особливості роботи філолога, сучасні мовні тенденції, виклики книговидання в Україні, а також отримати поради щодо вдосконалення власної мовної грамотності. Організували і модерували зустріч Олена Єфименко і Тетяна Давиденко.

День української писемності і мови — це свято нашої духовності, історії та культури — день, коли ми вшановуємо красу, силу й мелодійність рідного слова.
Українська мова — це наш спільний код, що об’єднує покоління, зміцнює національну єдність і надихає на творення майбутнього.

Колектив Київського фахового коледжу туризму та готельного господарства щиро вітає всіх, хто з любов’ю і повагою плекає українське слово!
Хай мова звучить у кожній аудиторії, у кожній розмові, у серці кожного з нас — чисто, гордо й натхненно.

Цьогоріч викладачі та студенти коледжу традиційно долучилися до Всеукраїнського радіодиктанту національної єдності, щоб ще раз довести: мова єднає нас попри відстані, час і випробування.
Кожне написане слово стало символом спільності, любові до рідного краю та віри у силу українського слова.

Нехай мова буде нашою зброєю, нашою піснею й оберегом.
Говорімо українською, бо саме вона — наш шлях до єдності, гідності та перемоги!

 23–25 жовтня 2025 року у готелі «Надія» (м. Івано-Франківськ) відбувся Всеукраїнський форум профільних навчальних закладів індустрії гостинності, організований Асоціацією готельних об’єднань і готелів міст України. Подія об’єднала представників освітніх закладів, готельєрів, рестораторів та експертів індустрії гостинності з усієї України.
Форум став платформою професійного обміну між освітою та бізнесом, обговорення інноваційних напрямів розвитку галузі — від цифровізації до екологізації готельного бізнесу.